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从酒标辨别进口葡萄酒真伪

编辑:龙八娱乐信息来源:www.pantomsc.com发布日期:2019-07-17 20:01:46阅读:415
信息摘要:
看酒标是一门真正的技术活,不仅增加进口红酒学问底蕴,还可从酒标信息中辨别进口葡萄酒真伪。一、葡萄酒命名根据葡萄酒不同的命名方法,酒标类型可分为两大类:一类以品牌命名,另一

看酒标是一门真正的技术活,不仅增加进口红酒学问底蕴,还可从酒标信息中辨别进口葡萄酒真伪。

进口红酒标签辨别

一、葡萄酒命名

根据葡萄酒不同的命名方法,酒标类型可分为两大类:一类以品牌命名,另一类以原产地命名。以品牌命名的葡萄酒会在其正标上标明酿酒葡萄品种;而以原产地命名的葡萄酒则会在其正标上借助其原产地等级来说明其葡萄酒酒质。

二、酒标的5个基本组成要素

1.生产商或酒庄名,通常会标注在酒标的显眼位置,或在酒标的顶部或底部用一小段文字先容一番。
2.标明酿造葡萄的产区,不管是“旧世界”还是“新世界”,酒标上的产区信息越具体表明该款葡萄酒的品质越高,当然其售价也越高。某些葡萄酒甚至会标注出其所选葡萄的葡萄园。
3.葡萄品种或原产地,如果没有标注任何品种,那就看该酒的原产地信息,因为按原产地命名法,该地的酿酒葡萄品种是确定不变的。
4.葡萄酒的葡萄采收年份,熟悉各个不同的年份将有助于你了解更多的葡萄酒信息。整体上讲,多年份混酿葡萄酒(或称无年份葡萄酒)的品质并不高。
5.酒精含量,还有葡萄酒等级、产区、酒体风格等。如在“旧世界”产区中,酒精含量达到13.5%或更高的葡萄酒一般都是品质等级最高的;而“新世界”葡萄酒如美国的酒精含量都很高,它们一般由成熟度更高的葡萄酿造,通常其果味更加浓郁,但风味相对不那么突出。

三、酒标上其他信息

酒标一般为英文,对于国人英文不好可查看与之对照的中文标签,中文标签上的装瓶信息、获奖荣誉等需要单独提供相关资料,具有一定的可信度,是高品质进口红酒的保证之一。

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